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Entrées et plats salés
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Charcuteries, pommes de terre et fromages : c’est le trio magique des plats salés de Savoie et de Haute-Savoie. Rares sont les recettes qui ne comportent pas une de ces familles d’ingrédients ! Pour goûter le bon goût des montagnes, comment ne pas penser à la fondue, à la tartiflette, aux diots, aux crozets, raclette, polente, farcement savoyard ou au Berthoud ? Ces plats sont généralement simples à réaliser, consistants et à la carte des restaurants traditionnels.
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